Картопля – улюблений продукт багатьох, а все тому, що його можна приготувати різними способами, та й коштує він недорого. Чого тільки варті пюре і смажена картопелька – ласощі для багатьох людей. Але є й інші чудові страви, які можна приготувати з картоплі.
Сьогодні ми розповімо вам незвичайний рецепт приготування картоплі з цибулею і молоком.
Інгредієнти:
картопля – 1 кг
цибулина – 2-3 шт.
вершкове масло – 50 г
молоко – 400 мл
прованські трави – 1 ч.л.
сіль, перець – за смаком
приготування:
Картоплю очистіть і промийте, поріжте тонкими кружечками. Можете використовувати терку-шатківницю.
Цибулю очистіть і наріжте кільцями.
Форму змастіть маслом і викладіть шар картоплі, потім шар цибулі.
Повторіть кілька шарів, попередньо посоливши і посипавши прованськими травами кожен з них.
Розрахуйте, щоб останнім був картопляний шар, проте його поки не викладайте.
Залийте шари молоком, доведеним до кипіння.
Потім викладіть останній картопляний шар і розподіліть по ньому розтоплене масло.
Не забудьте посолити, поперчити і приправити травами.
Форму закрийте фольгою і відправте в розігріту до 220 ° духовку на 45 хвилин.
По закінченню часу, приберіть фольгу і відправите в духовку випікатися ще 30 хвилин при 180 градусах.