![](http://dish-recipes.com/wp-content/uploads/2022/12/Дизайн-без-названия-2022-08-15T233850.338.png)
Такі картопляні млинці з овочевою начинкою та яйцями відносяться до бюджетних рецептів, одним із найсмачніших і ситних.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 2 шт.;
- цукор і сіль, сухий часник по 0.5 ч.л;
- молоко, 300 мл;
- борошно, 120 г;
- картопля сира терта, 300 г;
- кріп, спеції;
- олія, 2 ст.л.
Для приготування начинки вам необхідно:
- яйця варені, 5 шт.;
- цибуля та морква по 1 шт;
- олія, 2 ст.л;
- сіль, перець, зелень.
Процес приготування
Яйця збиваємо із сіллю, цукром, часником.
Вливаємо молоко, перемішуємо.
Картоплю тремо на середній тертці і змішуємо з молочною масою до однорідності.
Всипаємо борошно і перемішуємо.
Кріп ріжемо і додаємо в тісто, перемішуємо.
Смажимо млинці як завжди, змащуючи сковороду олією.
Для начинки тушимо цибулю з морквою і змішуємо з тертим яйцем, солимо і перчимо, додаємо зелень.
![Ніжні млинці з бюджетною начинкою. Для рецепту беру картоплю, яйця та трохи молока](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2022/06/Screenshot_25-17.jpeg?resize=1475%2C793&is-pending-load=1#038;ssl=1)
Викладаємо начинку на кожен млинець і згортаємо.
Обсмажуємо на сковороді на вершковому маслі.
![Ніжні млинці з бюджетною начинкою. Для рецепту беру картоплю, яйця та трохи молока](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2022/06/Screenshot_24-18.jpeg?resize=1292%2C661&is-pending-load=1#038;ssl=1)
Подаю млинці зі сметаною, вони дуже м’які, ніжні, приємні за консистенцією та ситні. Начинку ви можете вибирати найрізноманітнішу, таке тісто для млинців відмінно поєднується з грибами, смаженими з цибулею та морквою, з печінкою та овочами, обсмаженим м’ясним фаршем.