Інгредієнти:

• фарш – 600 г
• яйце – 1 шт.
• цибуля – 2 шт.
• свіжий помідор – 2 шт.
• сир твердий тертий – 100-150 г
• вершки, або сметана – 150-200 мл
• сіль, спеції (перець чорний мелений, паприка, орегано, чебрець, мелений сушений часник) – на (свій) смак

Процес приготування

1. Фарш змішуємо з подрібненою цибулею і яйцем, сіллю і з усіма спеціями на ваш смак. Залишаємо фарш на 20 хвилин.
2. Помідори і одну цибулину ріжемо кружальцями.
3. Формуємо котлети, роблячи їх плоскими.
4. Обсмажуємо котлети до рум’яної з двох сторін і викладаємо їх в форму для запікання.
5. Зверху кладемо цибулю, помідор і посипаємо тертим сиром.
6. Заливаємо котлети сметаною чи вершками.
7. Запікаємо страву при 180 градусах близько 30 хвилин.

Джерело