![](http://dish-recipes.com/wp-content/uploads/2022/12/Дизайн-без-названия-2022-08-17T004333.679.png)
Такі стіжки давно стали чудовою альтернативою класичним котлетам і в нашій сім’ї ми їх часто готуємо.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- фарш, 500 г;
- цибуля, половина;
- помідор, половина;
- сіль, перець, коріандр та інші спеції;
- зелень;
- яйце, 1 шт;
- сир, 100 г;
- майонез чи сметана, 2 ст.л;
- часник, 3 зубчики.
Процес приготування
Фарш заправляємо вашими улюбленими спеціями та сіллю за смаком, додаємо яйце.
Зелень беріть до смаку. Ріжемо і додаємо у фарш, відбиваємо масу, щоб вона стала одноріднішою.
Майонез або сметану змішуємо з тертим часником і трохи солимо.
Деко застилаємо пергаментом.
Формуємо великі, круглі котлети, викладаємо на деко і за допомогою склянки робимо заглиблення.
![Котлети більше не смажу: готую стіжки з 500 г фаршу. Сімейний рецепт](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2022/06/Screenshot_27-15.jpeg?resize=722%2C349&is-pending-load=1#038;ssl=1)
У кожне таке заглиблення кладемо соус і додаємо дрібно рубану цибулю, кружечки томату.
![Котлети більше не смажу: готую стіжки з 500 г фаршу. Сімейний рецепт](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2022/06/Screenshot_26-15.jpeg?resize=728%2C357&is-pending-load=1#038;ssl=1)
Запікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, виймаємо, посипаємо сиром і допікаємо ще приблизно 12-20 хвилин.
![Котлети більше не смажу: готую стіжки з 500 г фаршу. Сімейний рецепт](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2022/06/Screenshot_25-16.jpeg?resize=705%2C349&is-pending-load=1#038;ssl=1)
Такі соковиті та ароматні ніжні стіжки можна подавати до будь-яких гарнірів. Наприклад, молодої картоплі.
![Котлети більше не смажу: готую стіжки з 500 г фаршу. Сімейний рецепт](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2022/06/Screenshot_24-16-1.jpeg?resize=1424%2C797&is-pending-load=1#038;ssl=1)