Запіканка «Всього за три». Беру 3 картоплини і 3 яйця і готую смачну вечерю

Картопляна запіканка виходить дуже апетитною і ситною. Готується страва просто і швидко. Можна подавати на обід або вечерю, зробити швидкий перекус.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

картопля, 3 шт;

яйця, 3 шт;

моцарелла, 3 шматочки;

зелень, сіль, перець, спеції, ароматні трави;

олія.

Процес приготування

Тремо картоплю на тертці для корейської моркви і заливаємо холодною водою, щоб прибрати крохмаль.

Зелень дрібно ріжемо і змішуємо з яйцями, солимо і перчимо, додаємо ароматні трави і різні спеції. Вимішуємо до однорідності.

Картоплю зливаємо і викладаємо в сито, щоб стекла вся рідина.

Перекладаємо в ємність і заливаємо соусом, добре вимішуємо, щоб картопля просочилася.

Розігріваємо вершкове масло на сковороді і викладаємо картопляну масу рівним і шаром.

Зверху кладемо скибочки сиру (беріть на свій смак) і знову розкладаємо картопляну масу.

Трохи присолюємо і перчимо, накриваємо кришкою і смажимо на невеликому вогні 10 хвилин.

За допомогою тарілки перевертаємо і смажимо ще 10 хвилин, попередньо поклавши на дно шматочок вершкового масла.

Подаю таку ситну і апетитну страву зі сметаною, зеленню, різними гострими соусами.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.