Закуска сподобається всім любителям гостренького. Помідори виходять досить пікантні. Просто ідеально підходять до будь-якої м’ясної або рибної страви.
Необхідні продукти:
- 5 помідорів
- 2 червоних перця
- 2 гострих перця
- 1 головка часнику
- 1 чайна ложка солі
- 30 грам цукру
- 30 мілілітрів яблучного оцту
- 30 мілілітрів соняшникової олії
- кінза, петрушка
Як приготувати закуску “Вогник”
1. Беремо чашу блендера. Кладемо в неї нарізаний великими шматочками солодкий і гострий перець.
2. Часник очищаємо і кладемо до перцю в чашу блендера. Туди ж всипаємо сіль і цукор, кладемо петрушку і кінзу. Потім вливаємо яблучний оцет і все перебиваємо до однорідної маси.
3. У помідорів видаляємо плодоніжки й нарізаємо шматочками.
4. Беремо форму в якій будемо збирати закуску. На дно кладемо трохи заправки, потім шар з помідорів. Потім шар заправки і так до тих пір, поки не заповнимо всю форму. Зверху наливаємо олію, накриваємо герметичною кришкою і кілька разів перевертаємо туди-назад.
5. Прибираємо помідори на добу в холодильник, а потім можна подавати до столу. Смачного!
