![](http://dish-recipes.com/wp-content/uploads/2022/08/dau-5tcm4jm-702x4591-1.jpg)
Деруни або просто оладки з картоплі — дуже популярна страва в європейській кухні. В Україні деруни заведено подавати зі сметаною. Їх можна смажити на сковороді, запікати в духовці. Це смачне блюдо подобається всім, особливо, якщо ви приготуєте деруни з м’ясом.
Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Картопля — 7 шт.
Часник — 2 зубчики.
Печериці свіжі — 300 грамів.
Яйце куряче — 1 шт.
Сіль — за смаком.
Перець чорний мелений — за смаком.
Сметана 20% — 0.5 склянки.
Борошно пшеничне-1 ст. ложка.
Сир голландський -100 грамів.
Приготування:
Цибулю, часник та картоплю потрібно натерти на терці. Додайте до суміші сіль, перець, 1 столову ложку борошна та яйце.
![](https://kenguru.plus/wp-content/uploads/2020/11/img_5777-1024x6831-1.jpg)
Дернути потрібно смажити до золотої скоринки з обох сторін.
![](https://kenguru.plus/wp-content/uploads/2020/11/img_5789-1024x6831-1.jpg)
Протушкуйте будь-які гриби з цибулею та спеціями, а потім перемеліть в комбайні на фарш. Добре змастіть кожен дерун готовою начинкою.
![](https://kenguru.plus/wp-content/uploads/2020/11/img_5802-1024x6831-1.jpg)
Заверніть деруни рулетиком та покладіть у форму для запікання.
![](https://kenguru.plus/wp-content/uploads/2020/11/img_5816-1024x6831-1.jpg)
Розкладіть нарізані гриби, полийте сметаною та натріть поверх сир. Випікати потрібно 30 хвилин при температурі 180 градусів.
![](https://kenguru.plus/wp-content/uploads/2020/11/img_5826-1024x6831-1.jpg)
Коли будете пригощати сім’ю, то не забудьте полити деруни підливою, яка утворилася під час приготування.
![](https://kenguru.plus/wp-content/uploads/2020/11/img_5857-1024x6831-1.jpg)