Інгредієнти:
– 1 кг капусти- 1 кг моркви
– 1 кг цибулі
– 1 кг болгарського перцю
– 1 кг помідорів
– 1 кг огірків
– 5 ч.л. солі
– 5 ст.л. цукру
– 1 склянка рослинної олії
– 1 склянка оцту 9%
– Часник за бажанням
Приготування:
Все нарізати соломкою, залити олією, оцтом, засипати цукром і сіллю, перемішати і настояти 1 годину. Поставити варити після того, як закипить, варити не більше 10 хвилин. Розкласти по банкам поступово з маринадом. Закатати. Смачного!