Сьогодні у нас лінивий хачапурі. Вся краса в тому, що робитимемо його на сковороді одним великим коржом. Пробувала робити в духовці, але на сковороді смачніше виходить, та й до сніданку мила справа)

Складові:

• 200 г тертого сиру;
• 4 с. борошна;
• 2 яйця;
• ⅓ ч.л. розпушувача;
• 150 г кефіру або сметани;
• сіль за смаком. Можете додати зелень.

Ледачий хачапурі. Покроковий рецепт

1. Сир натріть на тертці. А тепер увага: змішайте сир, яйця, борошно та сіль. І лише потім додаємо сметану чи кефір, доводячи до потрібної консистенції. Вона має бути як густа сметана.
2. Беріть невелику сковороду, змастіть її масло і вилийте туди масу, що вийшла.
3. Смажимо на середньому вогні під кришкою, поки не підрум’яниться, потім перевертаємо на інший бік і смажимо під кришкою до рум’яності.

Усім приємного апетиту та смачного настрою.

Джерело