Друзі, з ким поділилася рецептом, давно роблять так само. Приготувати такий гарнір не складе труднощів, а виходить набагато смачніше, ніж просто відварити рис. Хто вже готував – діліться відгуками.
Рецепт:
Рис – 200 г.
Вода – 400 мл.
Вершкове масло – 20-30 г.
Цибулина – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Сіль -1/2 ч.л.
Чорний перець – за смаком,
Часник за бажанням – 2-3 зубка
Приготування:
Цибулину наріжемо дрібним кубиком, моркву натрьом на великій тертці. Обсмажимо цибулю на сковороді до напівпрозорості, додавши трохи олії, потім додамо до цибулі моркву і смажимо все разом ще 2-3 хвилини.
Деко змащуємо вершковим маслом, кладемо обсмажену моркву з цибулею і промитий рис, перемішуємо і рівномірно розподіляємо по деку. Зверху кладемо шматочки вершкового масла, чорний перець до смаку, сіль, часник за бажанням. Вливаємо 400 мл окропу, закриваємо лист фольгою, відправляємо в розігріту духовку і готуємо при 200 градусах 30-35 хвилин. Після вимкнення відразу не виймаємо з духовки, дамо постояти 10 хвилин.
Дістаємо з духовки і перемішуємо, рис виходить розсипчастий, рисинка до рисинки, з відвареним немає порівняння. За бажанням можна додати гриби чи м’ясо. Подаємо як гарнір