Якщо ви пізно прийшли з роботи і не знаєте, що з’їсти, щоб не нашкодити фігурі, то приготуйте корисний салат зі свіжих овочів. Представляємо вам 5 простих рецептів салатів, які можна їсти навіть перед сном. Салати смачні та наповнені вітамінами, містять мало калорій і дуже прості у приготуванні. Худніть здорово!

1. Легкий салат «Червоне море»

інгредієнти

• 250 г крабових паличок
• 300 г помідорів
• 50 г болгарського перцю
• 100 г сиру 17%.
• 10 г часнику
• сіль за смаком

Як готується?

1. Крабові палички і перець наріжте соломкою.
2. Помідори наріжте скибочками, видаліть насіння і рідину і наріжте соломкою.
3. Сир і часник натерти через дрібну тертку.
4. Змішати всі інгредієнти і посолити за смаком. За бажанням можна додати зелень.

Примітка: в 100 г салату міститься всього 76,1 ккал.

2. Весняний салат з капустою, огірком і кукурудзою

інгредієнти

• сонце з капусти
• 2 огірки
• 1/2 банки консервованої кукурудзи (приблизно 100 г)
• 50-80 г вершків
• трохи рубаного кропу
• сіль за смаком

Як готується?

1. Нашаткуйте капусту.
2. Огірки розріжте навпіл, потім тонкими кружальцями.
3. Викласти овочі в миску, додати кукурудзу, вершки і зелень. Салат посолити за смаком.

Примітка: в 100 г салату міститься всього 38,18 ккал.

3. Весняний салат з куркою: ідеальна легка вечеря!

інгредієнти

• 200 г відвареної курячої грудки
• 200 г редиски
• 2 огірки
• 100 г листя салату
• 3 варених яйця
• 3 столові ложки нежирної сметани
• 150 г консервованого зеленого горошку

Як готується?

1. Огірки і редис наріжте невеликими шматочками.
2. Відварену курячу грудку наріжте шматочками.
3. Додайте порізані варені яйця.
4. Додайте консервований зелений горошок.
5. Змішайте всі інгредієнти і заправте салат вершками.

Примітка: в 100 г салату міститься всього 66,66 ккал.

4. Кращий рецепт салату Цезар

інгредієнти

• 100 г курячого філе (вареного)
• 100 г листя салату
• 1 або приводи
• 2 помідори
• 2 огірки
• 100 г йогуртового соусу з часником
• сіль за смаком

Як готується?

1. Попередньо відваріть куряче філе і яйце.
2. Листя салату промити і обсушити.
3. Приготуйте йогуртовий соус: змішайте йогурт з подрібненим часником.
4. Листя салату порвати в глибоку миску, помідори нарізати великими шматочками, а огірки нарізати уздовж на 4 частини, потім поперек шматочками по 2 см (соломкою).
5. Всі інгредієнти посолити і додати майже всю заправку (трохи залишити для подачі) і добре перемішати салат.
6. Салат акуратно викласти на великі тарілки, акуратно розкласти куряче філе товщиною 0,5 см і яйце, порізане на четвертинки.
7. Зверху полийте заправкою і відразу подавайте салат.

Примітка: в 100 г салату міститься всього 45,15 ккал.

5. Салат з капусти під фірмовим соусом

інгредієнти

• 6 склянок нашаткованої капусти
• 2 морквини
• червона цибуля
• 15 г кропу
• сонце склянки натурального йогурту
• 2 столові ложки зерен гірчиці
• ложку води
• 2 чайні ложки лимонного соку
• сіль і перець за смаком

Як готується?

1. Нашаткуйте капусту, наріжте цибулю і натріть моркву.
2. Збийте йогурт, гірчицю, воду та лимонний сік у великій мисці.
3. Додайте овочі та зелень.
4. Змішайте інгредієнти і приправте салат сіллю і перцем за смаком.

Примітка: в 100 г салату всього 33,27 ккал.

Смачного!

Джерело