Гарним перекусом завжди вважався паштет. Готувати його можна з різних інгредієнтів. Все залежить від смакових вподобань людини. Приготуйте дуже ніжний паштет з курячого м’яса й ваші сніданки стануть набагато смачнішими.

Які продукти потрібні:

• Куряче м’ясо – 1000 грамів;
• Часник — 4 шт.;
• Морква — 2 шт.;
• Цибуля — 3 шт.;
• Листя лавру — 2 шт.;
• Масло 82 % жиру — 50 грамів;
• Петрушка — 4 гілки;
• Перець запашний;
• Паприка мелена — 2 чайні ложки;
• Сіль;
• Перець чорний.

Покрокове приготування:

1. Приберіть шкірку з м’яса та покладіть у каструлю.
2. Додайте половинку моркви, листя лавру, половинку цибулини та запашний перець. Налийте воду, додайте сіль та варіть до повного приготування.
3. Дістаньте м’ясо та покладіть у каструлю. Бульйон, який залишився можна використовувати для інших страв.
4. Обсмажте на пательні нарізану цибулю, вичавлений часник та натерту моркву.
5. Після до овочів додайте спеції.
6. Наріжте м’ясо та відправите до пательні. Смажте всі складові хвилин 15.
7. Після суміш подрібніть за допомогою блендера або м’ясорубки. Суміш повинна стати однорідною.
8. Додайте вершкове масло.
9. Складіть паштет у скляні банки та смакуйте, коли він охолоне.

Приємного апетиту!

Джерело