![](http://dish-recipes.com/wp-content/uploads/2023/07/Untitled-16.jpg)
Для приготування таких фрикадельок можна використовувати будь-яке м’ясо, у мене суміш свинини і курки. Для того щоб фрикадельок вийшло багато і вони були соковитими я додаю овочі. А саме цибулю, часник, кабачок і моркву. Можна кабачок замінити селерою, але тоді її кількість потрібно зменшити, а кількість моркви збільшити.
Цибулю і часник прокручую через м’ясорубку разом в фаршем, кабачок тру за допомогою дрібної терки і віджимаю від зайвої вологи. Моркву так само натираю на тертці.
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/7-34.jpg)
Овочів ВІЗУАЛЬНО має бути стільки ж, скільки і м’ясного фаршу. на мій погляд це ідеальна пропорція. У фарш я так само додаю одне яйце, сіль, спеції і добре перемішую до однорідності.
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/8-25.jpg)
Далі залишається тільки сформувати фрикадельки і викласти на змащене олією деко.
Відправляю в розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин, вони повинні почати золотитися. Головне не перетримати.
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/9-24-1.jpg)
Після того як фрикадельки будуть готові я відразу перекладаю їх з дека в невелику ємність і накриваю кришкою.
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/10-15.jpg)
Подавати такі фрикадельки можна з картопляним пюре і з макаронами і з рисом.