Всі були у захваті та просили рецепт цього шоколадного кексу! Готується “на раз, два, три”, з мінімальних та недорогих продуктів. Ділюсь рецептом і з Вами!
Інгредієнти:
Тісто:
Борошно 190 грам
Какао 40 грам
Розпушувач 5 грам
Вершкове масло 220 грам
Яйця 4 штуки
Цукор 160 грам
Цедра апельсина 1 чайна ложка
Апельсиновий сік 30 мілілітрів
Шоколадна глазур:
Молочний шоколад 80 грам
Вершкове масло 25 грам
Апельсиновий сік 30 мілілітрів
Приготування:
У тарілку викладаємо вершкове масло і збиваємо міксером.
Додаємо цукор та ще раз збиваємо, паралельно вливаючи яйця.
Додаємо цедру апельсина, сік апельсина та збиваємо міксером.
Змішуємо борошно, розпушувач, какао-порошок і поступово просіюємо до яєчної маси. Перемішуємо лопаткою.
Форму для кексу змащуємо вершковим маслом та присипаємо какао-порошком. Викладаємо тісто і ставимо в духовку на 50 хвилин, при температурі 160 градусів.
У сотейник викладаємо молочний шоколад та вершкове масло. Наливаємо сік апельсина та розтоплюємо на слабкому вогні, помішуючи.
Глазур’ю, що вийшла, поливаємо готовий кекс.
Прикрашаємо цедрою апельсина або за бажанням!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити!