Приголомшливо смачне яблучне печиво з найпростіших продуктів. Дуже ніжне, м’яке, з шматочками ароматних яблук, з рум’яною скоринкою, як булочки – справжня смакота до чаю.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 320-340 гр.
- Цукор – 120 гр.
- Масло вершкове розтоплене – 120 гр.
- Яйця – 3 шт.
- Розпушувач – 10 гр.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Яблука – 2 шт.
Яйця, сіль і цукор збиваємо міксером до світлої пишної маси.
Додаємо розтоплене вершкове масло і ванільний цукор, перемішуємо до однорідності.
У борошно додаємо розпушувач, перемішуємо. Частинами просіюємо борошно і замішуємо тісто лопаткою.
Тісто не повинно бути занадто рідке або занадто щільне, воно повинно тримати форму.
Яблука очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати на невеликий кубик. Додаємо яблука в тісто, перемішуємо, можна додати корицю.
Викладаємо тісто по одній столовій ложці (допомагаємо чайною ложкою) на деко, застелене пергаментом. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180-190 градусів 20-25 хвилин, до рум’яного кольору.
Готовність печива можна перевірити дерев’яною паличкою, вона повинна виходити сухою без залишків сирого тіста.
Печиво викладаємо на решітку, за бажанням посипаємо цукровою пудрою.
Яблучне печиво до чаю готово! Смачного! Готуйте з задоволенням!