Представляємо вам рецепт смачного сирного торта. Хоча у кожної господині є свій рецепт паски, цей обов’язково варто спробувати.
Цей пиріг відразу підкорить своїм ароматом і смаком. З використанням сиру пиріг стає м’якшим і трохи вологим, а завдяки куркумі пиріг матиме гарний колір і апетитний вигляд.
Наведені нижче інгредієнти призначені для 3 паперових форм висотою 9 см і діаметром 10 см.
інгредієнти
-5 яєць
– 190 г борошна
– 230 г цукру
-250 г вершкового масла
-10 г ванільного цукру
– 15 г куркуми
-200 г сиру
– 230 г амідону
-125 г цукрової пудри
-150 г родзинок
-10 г розпушувача
-лимонний сік
Спосіб приготування
1. Збити 4 яйця з цукром. Додайте ванільний цукор і перемішайте.
2. Вилийте збиті яйця в миску з сиром і добре перемішайте. Додайте масло і 210 г крохмалю.
3. Змішайте просіяне борошно з розпушувачем, сиром, родзинками та куркумою.
4. Розлити тісто в паперові формочки приблизно по 530 мл.
5. Випікати в розігрітій до температури 180-200°С духовці 40-60 хвилин.
6. Приготуйте глазур: розбийте яйце і відокремте білок від жовтка. Білки збити з цукровою пудрою до утворення білої піни.
7. Додайте 20 г крохмалю, кілька крапель лимонного соку і перемішайте до загустіння.
8. Змастіть форму для торта глазур’ю, не знімаючи паперової форми.
Бажаємо вам приємного апетиту з вашими близькими!