Торт черговий “Три склянки” буквально тане в роті: Все змішали і в духовку
Дуже простий в приготування, але при цьому дуже смачний. Інгредієнти для такого тортика завжди знайдуться в холодильнику, коржі виходять вологими не вимагають просочення.
Інгредієнти:
- яйця – 1 шт.
- кефір (йогурт або ряжанка) -1 скл. (250 мл)
- борошно – 1 скл. (160 г)
- цукор – 1 скл. (200 г)
- какао порошок -2 ст.л. (30 г)
- сода – 1 ч.л. + (сік лимона по потребі)
- олія – 3 ст.л.
Для крему:
- сметана – 500 г
- цукрова пудра – 2-3 ст.л. (або на (свій) смак)
- волоські горіхи – на (свій) смак
Процес приготування:
- Кефір змішуємо з содою. Можна додати трохи лимонного соку.
- Яйце збиваємо з цукром і дрібкою солі, перемішуємо.
- Змішуємо обидві маси і перемішуємо.
- Просіваємо борошно з какао в масу і вимішуємо густе тісто.
- Вливаємо олію і перемішуємо.
- Форму змащуємо олією і виливаємо тісто.
- Випікаємо від 30 до 40 хвилин при 180 градусах, перевіряючи готовність шпажкою.
- Даємо охолонути і ріжемо на 3 коржі, вирівнюємо бісквіт, обрізки подрібнюємо.
- Для крему краще взяти жирну сметану і вимісити з цукровою пудрою віночком.
- Змащуємо коржі кремом, формуємо торт, обмазуємо краї і верх, обсипаємо крихтою і подрібненими горіхами.
- Відправляємо торт в холодильник на кілька годин.