Вчора повторила один із своїх улюблених рецептів суфле з курячої печінки, воно неймовірно смачне. Готується простіше простого з доступних інгредієнтів, а виходить шикарна нарізка на бутерброди чи закуска.
Рецепт дуже простий, а результат вас порадує. Ось який апетитний печінковий буханець у мене сьогодні вийшов.
Суфле з курячої печінки в духовці
Інгредієнти:
500 г курячої печінки,
2 яйця,
100 мл вершків або молока,
150 г цибулі,
150 г сирої моркви,
3-5 столових ложок борошна,
сіль, перець за смаком.
Приготування:
Печінку, моркву та цибулю пропустити через м’ясорубку.
Яйця збити із сіллю та перцем, додати в печінку.
Додати вершки або молоко, борошно і все ретельно перемішати вінчиком.
Змастити форму (я використовувала форму для випічки хліба, змастила її жиром і прогріла в духовці), вилити приготовлену суміш і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 50 хвилин.
Перевірити готовність за допомогою зубочистки, якщо суха, значить, суфле готове.
Готове охолоджене суфле можна використовувати для приготування бутербродів, воно добре ріжеться гострим ножем.
Це дуже смачно, обов’язково приготуйте для своїх рідних!