Пам’ятаю в дитинстві приїдеш до бабусі в село, а там щоранку оладки і домашнє варення з ягід. Було неймовірно смачно. Я стала старшою, а приготувати не виходило! Звернулася до старих зошитів з рецептами і знайшла. Ці оладки вийдуть у всіх з першого разу.
Спробуйте і ви!
Інгредієнти:
Кефір – 200 Грам;
Борошно – 9 Ст. ложок;
Сир – 200 Грам;
Цукор – 80 Грам;
Сода – 5 Г;
Яйця – 2 Штуки.
Приготування:
Збиваємо яйця, цукор, кефір і соду. Повинна вийти однорідна консистенція. Як тільки з’являться перші бульбашки, всипте борошно і сир.
На добре розігріту сковорідку виливаємо оладки ополоником. Повинні вийти невеликі коржі.
Обсмажуємо оладки з двох сторін. Промочуємо серветкою від зайвого жиру.
Подавати зі сметаною або варенням.
А що ви вважаєте за краще їсти на сніданок?