Пропонуємо приготувати дуже смачний та оригінальний салат, який буде вас радувати взимку.

Спосіб приготування дуже простий, а результат неймовірний.

Інгредієнти:

• Квасоля – 3 кг.;
• Морква свіжа – 2 кг.;
• Цибуля ріпчаста – 2 кг.;
• Соус томатний – 500 мл.;
• Оцет столовий – 4 столові ложки;
• Цукор – 2 столові ложки;
• Сіль – 2 столові ложки;
• Олія – 500 мл.;
• Петрушка – 20 грамів;
• Перець чорний, мелений – ½ чайної ложки.

Як зробити:

1. Квасолю потрібно зварити у підсоленій воді.
2. Натріть моркву на тертці з великими отворами.
3. Цибулю наріжте невеликим кубиком.
4. Обсмажте овочі до повної готовності на пательні.
5. Після додайте всі інші інгредієнти та квасолю. Проваріть суміш протягом 15 хвилин.
6. Розкладіть киплячу суміш у банки, прикрийте кришками та стерилізуйте пів години.
7. Після закрутіть кришками та залишіть охолоджуватись.

Приємного апетиту!

Джерело