Сирна запіканка по сімейному рецепту – ніжна і рум’яна, справжній десерт для ласунів.
Необхідні продукти:
- Молоко – 4 столові ложки
- Сир – 280 гр.
- Яйця – 1 шт.
- Манна крупа – 4 чайні ложки
- Вершкове масло – 4 чайні ложки
- Ізюм – 4 чайні ложки
- Дрібка солі
За бажанням:
- Цукор
- Сметана – при подачі
Покроковий процес приготування:
Поріжте ізюм навпіл, ретельно промийте, залийте водою і поставте на вогонь. Варіть 5 хвилин після закипання, воду злийте.
Збийте яйця в піну (можете додати цукор), потім влийте молоко, манну крупу і сіль і знову збийте.
Тепер додайте сир, добре розмішайте і змішайте з ізюмом.
У невелику формочку викладіть 4 ч. ложки вершкового масла, поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
Змастіть боки форми половиною вершкового масла, викладіть туди сирну масу, зверху розрівняйте ложкою і полийте вершковим маслом.
Потім поставте в духовку на півгодини. Смачного!