Смачний, корисний і яскравий салат на свято.
Для приготування необхідно 10 хвилин.
склад
- Смесь листового салата — 150 г
- Огірки свіжі – 3 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Перепелині яйця – 12 шт.
- Червона риба – 200 г
- Сирний сир – 50 г
- кріп
Соус
- Оливкова олія – 50 г
- Соєвий соус – 30 г
- Лимонний сік – 1 ст. ложка
- Цукор — 1 ч. ложка
- Часник – 2 зубчики
- Гірчиця — 1 ч. ложка
Рецепт приготування
Спочатку приготуємо заправку для салату.
З’єднуємо оливкова олія, соєвий соус, гірчицю, цукор, лимонний сік і цукор.
Все ретельно перемішуємо. Заправка готова.
На блюдце викладаємо суміш листового салату.
Нарізаємо свіжі огірки і очищене авокадо на скибочки і викладаємо на салатні листя.
Варені перепелині яйця очищаємо, поділяємо на половинки і викладаємо на салат.
Тонко нарізані скибочки червоної риби намазуємо сирним сиром, посипаємо рубаним кропом і звертаємо в рулетики.
Укладаємо готові рулетики на салат, верхнім шаром.
Зверху посипаємо рубаним кропом і поливаємо салат соусом.
Салат готовий, приємного апетиту!