Чудові смаколики або начинка у випічку!
Інгредієнти:
- полуниця – 500 г;
- цукор – 500 г;
- вода – 80-100 мл;
- лимонна кислота – дрібка.
Приготування
- Промиваємо цілі ягоди полуниці під проточною водою і очищаємо від хвостиків.
- Виливаємо в емальовану каструлю воду, додаємо цукор.
- Даємо сиропу закипіти і додаємо полуницю, проварюємо 10 хвилин.
- Потім переміщуємо ягоди на друшляк і даємо добре стекти.
- Розкладаємо ягоди на деко, застелене пергаментом.
- Ставимо деко в духовку, розігріту від 35-45 ºС.
- Тримаємо дверцята духовки привідкритими.
- Ягоди повинні стати еластичними, потім перекладаємо в скляну банку.
- Зберігаємо, накривши щільно кришкою.
Насолоджуйтеся!