![](http://dish-recipes.com/wp-content/uploads/2022/02/5138391925191576716.jpg)
Напевне, немає смачнішого хліба, ніж домашній. За цим простим рецептом виходить надзвичайно пухкий, з хрусткою скоринкою.
Інгредієнти для приготування (на 1 хліб, вага – 600 г):
- борошно – 400-500 г;
- молоко – 300 мл;
- цукор – 2 ч. л.;
- сухі дріжджі – 7 г;
- оливкова олія – 3 ст. л.;
- сіль – 1 ч. л.
Покрокове приготування:
- Трохи підігріти молоко.
- До теплого молока додати дріжджі.
- Сюди ж додати цукор.
- Ввести 100 г борошна та акуратно перемішати.
- Опару накрити рушником, відставити на 20 хвилин в тепле місце.
- Додати оливкову олію, посолити.
- Ввести ще 300-350 г борошна, замісити.
- Знову накрити рушником, залишити в теплому місці на пів години.
- Форму для випічки змастити маслом, перекласти тісто, залишити, щоб піднялося.
- Пекти в духовці 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
- Гарячий хліб не розрізати, а залишити до охолодження.
Смачного!