Млинці люблять всі, правда ж?
Сьогодні пропонуємо спробувати приготувати дуже смачний сирний пиріг, який не залишить байдужим нікого. Родзинка кулінарного шедевра – сметанний заливка, яка після закінчення процесу запікання перетворюється в вершкову глазур.
Спочатку потрібно зробити 10-12 млинчиків з будь-якого рецепту, а потім можна починати готувати десерт.
Основні інгредієнти:
Сир – 500 грамів
Цукор – 5 столових ложок
Яйце – 3 штуки
Ізюм – 50 грамів
Сметана – 3 столових ложки
Курага – 50 грамів
Ванілін – 5 грамів
Як готувати:
Розім’яти сир виделкою, додати 2 столові ложки цукру, ванілін, 1 яйце, перемішати.
Масу з’єднати з родзинками і дрібно порізаної курагою.
Кожен млинець змастити сирною масою, згорнути рулетом.
Змішати 2 яйця зі сметаною, всипати цукор, що залишився.
Викласти млинці по спіралі, в змащену форму для запікання.
Залити все сметаною сумішшю, випікати 25 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
Смачного! Можна ще корицю додати.
А ось відео: