Цей торт готується дуже швидко і просто, а виходить неймовірним. Витвір кулінарного мистецтва, яке точно оцінять всі домашні та гості.
Основні інгредієнти:
Борошно – 120 грамів
Яйця – 4 штуки
Цукор – 120 грамів
Ванілін – чверть чайної ложки
Розпушувач – 1 чайна ложка
Сіль – щіпка
Порошок какао для посипання
Для крему: 200 грамів сиру 9-15% жирності, 120 грамів цукру, 250 мілілітрів вершків 33% жирності, чверть чайної ложки ваніліну.
Як готувати:
Збити в глибокій ємності 4 яйця, поступово всипаючи 120 грамів цукру.
В окрему ємність просіяти борошно, змішати з розпушувачем, сіллю, ваніліном, все змішати.
Ввести невеликими порціями суміш борошна в яєчну суміш, дуже акуратно, перемішати все.
Застелити пергаментним папером прямокутну форму для випічки, змастити маслом, вилити тісто, розподілити рівномірно.
Духовку розігріти до 200 градусів, відправити форму на 10 хвилин.
Зробити крем: змішати в глибокій ємності сир, цукор, ванілін, грудок бути не повинно. Вершки охолодити, збити міксером до загустіння, відправити до сиру.
Корж вийняти з духовки, дати охолонути, розрізати уздовж на 2 частини.
На нижній корж викласти дві третини крему, розподілити рівномірно, накрити другим коржем, які залишилися кремом змастити боки і поверхню торта.
Через ситечко розсипати какао, торту дати постояти в холодильнику 2 години, щоб просочився.
Все, торт можна подавати! Смачного! Діліться рецептом з усіма!