Кожен шматочок м’яса тане в роті – інакше і не скажеш, настільки воно ніжне і соковите. Крім того, цей рецепт м’яса дуже смачний та ще простий і доступний. Адже продукти потрібні найпростіші.
Інгредієнти для приготування м’яса:
- Куряча грудка без кістки 2 половинки;
- Курячі яйця 2 шт;
- Сир 100 г;
- Цибулина 1 шт;
- Майонез 3 ст. л;
- Сіль та запашний мелений перець.
Рецепт приготування м’яса:
Відразу відварюємо круто яйця, залишаємо щоб остигли. Можна залити холодною водою.
Філешки промиваємо, просушуємо серветками. Розрізаємо кожну вздовж на дві половинки. Викладаємо на дошку і робимо надрізи навскіс на відстані приблизно сантиметр. Прорізаємо наполовину. Солимо, перчимо кожну скибочку. Залишаємо та займаємося іншими продуктами. Ріжемо чверть-кільцями цибулину. Розсипаємо рівним шаром у злегка змащену олією невелику форму для запікання. На цибулю укладаємо скибочки філе.
У миску тремо на великій терці сир і яйця (жовтки та білки не розділяємо). Додаємо майонез, трохи солі, перцю та перемішуємо. Цю яєчно-сирну масу викладаємо на м’ясо, розподіляємо рівним шаром по всій поверхні форми. Розігріваємо на 180 градусів духовку, ставимо в неї форму та запікаємо протягом 30 хвилин. Дістаємо та подаємо на стіл. Смачного!
