Збережіть у своїй книзі рецептів маринад для приготування грибів різноманітних сортів.

Вам потрібно:

• Вода питна – 1000 мл.;
• Цукор – 50 грамів;
• Сіль кухонна – 40 грамів;
• Лаврове листя – 3 шт.;
• Духмяний перець – 6 шт.;
• Гвоздика – 4 шт.;
• Кориця мелена – 0,5 чайної ложки;
• Оцтова есенція 70% — 3 чайні ложки.

Як зробити:

1. У киплячу воду додайте спеції.
2. Варіть протягом 3 хвилин.
3. Після влийте оцтову есенцію та вимкніть вогонь.
4. Гриби закип’ятіть й після потрібно злити воду.
5. Потім знову помістіть їх у чисту воду та додайте сіль. Перемішуйте та варіть, поки вони не закиплять.
6. Не забувайте знімати піну та перемішувати. Готові гриби почнуть осідати на дно каструлі.
7. Готові гриби розкладіть у банки за допомогою сита. Залишіть трохи місця для маринаду.
8. Залийте гриби маринадом та закрийте кришками.

Смачного!

Джерело