Гарним перекусом завжди вважався паштет. Готувати його можна з різних інгредієнтів. Все залежить від смакових вподобань людини. Приготуйте дуже ніжний паштет з курячого м’яса й ваші сніданки стануть набагато смачнішими.
Які продукти потрібні:
- Куряче м’ясо – 1000 грамів;
- Часник — 4 шт.;
- Морква — 2 шт.;
- Цибуля — 3 шт.;
- Листя лавру — 2 шт.;
- Масло 82 % жиру — 50 грамів;
- Петрушка — 4 гілки;
- Перець запашний;
- Паприка мелена — 2 чайні ложки;
- Сіль;
- Перець чорний.
Покрокове приготування:
- Приберіть шкірку з м’яса та покладіть у каструлю.
- Додайте половинку моркви, листя лавру, половинку цибулини та запашний перець. Налийте воду, додайте сіль та варіть до повного приготування.
- Дістаньте м’ясо та покладіть у каструлю. Бульйон, який залишився можна використовувати для інших страв.
- Обсмажте на пательні нарізану цибулю, вичавлений часник та натерту моркву.
- Після до овочів додайте спеції.
- Наріжте м’ясо та відправите до пательні. Смажте всі складові хвилин 15.
- Після суміш подрібніть за допомогою блендера або м’ясорубки. Суміш повинна стати однорідною.
- Додайте вершкове масло.
- Складіть паштет у скляні банки та смакуйте, коли він охолоне.
Приємного апетиту!