Нарешті настав час для приготування кабачків! Хоч я і не найбільша прихильниця цього овоча, я його ціную за корисність і універсальність. Адже кабачок можна використовувати для приготування великої кількості вишуканих і смачних страв . Кабачки, запечені в духовці з помідорами , є одним з них.
Цей рецепт швидкої вечері передбачає використання двох кабачків, двох помідорів і доморобного соусу. Блюдо володіє прекрасним ароматом, ніжністю та дивовижною легкістю. Крім того, кабачки – той чарівний овоч, який можна їсти, не переживаючи за свою талію. А за цим рецептом вони готуються в духовці, що теж величезний плюс: вони зберігають максимум вітамінів і корисних речовин.
інгредієнти
кабачок 2 шт.
помідор 2 шт.
Соняшникова олія за смаком
йогурт 160 г
сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
кріп за смаком
часник 2 зуб.
Твердий сир 100 г
приготування
Підготуйте овочі для запікання: вимийте їх і наріжте товстими кружечками.
Нагрійте духовку до 200 градусів. Деко застеліть пергаментом, змастіть його рослинною олією.
Викладіть кабачки, повністю заповнивши деко. На кожен кружечок кабачка покладіть колечко помідора.
У невеликій ємності змішайте йогурт, сіль, перець, подрібнений кріп, видавлений часник і тертий сир. Ретельно перемішайте.
Викладіть по ложці соусу поверх помідорів і рівномірно розподіліть його по всій поверхні.
Випікайте 30 хвилин.
Сподіваюся, що цей рецепт легкого вечері на швидку руку займе особливе місце у вашій скарбничці страв з кабачка. Смачного!