Проста і смачна, апетитна страва з лаваша. З ним немає потреби довго возитися, все робиться швидко і виходить просто розкішно. Начинку робіть будь-яку на свій смак.
Інгредієнти:
- лаваш тонкий, 2 шт
- куряче філе, 500 г
- сир, 150 г
- цибуля, 2 шт
- сіль і спеції
Для приготування соусу необхідно:
- мінеральна газована вода і молоко по 100 мл
- яйце, 1 шт
- олія, 100 мл
Приготування:
Цибулю ріжемо кубиками і обсмажуємо на олії.
М’ясо ріжемо шматочками і додаємо до цибулі, перемішуємо і обсмажуємо.
Солимо і перчимо м’ясо, тушкуємо до готовності.
Лаваш ріжемо смужками.
Змішуємо для соусу всі інгредієнти до однорідності, солимо до смаку.
Смужки лаваша змащуємо з одного боку соусом.
На один край смужки кладемо начинку, зверху посипаємо тертим сиром і звертаємо трубочки.
Укладаємо рулетики у форму для запікання, змастивши її олією.
Заливаємо рулети соусом і залишаємо на столі на 15 хвилин, щоб лаваш від соусу пом’якшав.
Запікаємо 20 хвилин при 200 градусах.
Подаю такі смачні рулетики з різними соусами та салатами з овочів. В якості начинки можна використовувати цибулю з грибами і сиром.