Інгредієнти
Куряче стегно
800 г (або філе)
Яйце куряче
4 шт.
Сир голландський – 50 г
Сіль за смаком
Мускатний горіх
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Паприка
за смаком
Цікава ідея для страви з м’яса, яку можна зробити для вечері і для святкового столу. Фарш ви можете взяти будь-який і спецій побільше.
Приготування:
М’ясо перетворюємо в фарш, солимо і перчимо до смаку, додаємо мускатний горіх і паприку, інші спеції і ароматні трави за смаком.
Порада: часник також можна додавати в фарш.
Дрібно ріжемо яйця.
На лист пергаменту викладаємо фарш і за допомогою мокрої ложки розподіляємо його в коло, зверху кладемо яйця і посипаємо тертим сиром.
За допомогою паперу звертаємо рулет, склеюємо мокрими руками краї, посипаємо паприкою і загортаємо в пергамент. Краї пергаменту скручуємо.
Викладаємо рулети на суху сковороду. Наливаємо трохи гарячої води і смажимо під кришкою 10 хвилин. Перевертаємо і смажимо з другої сторони 10 хвилин.
Викладаємо на тарілку, прибираємо папір і отримуємо дуже соковите, смачне і ароматне м’ясо.
Порада: в якості начинки беріть все, що вам подобається.
