Робила вчора на ніч. На наступний день тарілку умялі в 5 секунд!
Продукти:
2 кг – капусти
0,4 кг – моркви
4 часточки – часнику
можна додати яблуко, буряк, болгарський перець
Маринад:
150 мл – олії
150 мл – 9% оцту
100 г – цукру
2 ст.л. – солі
3 шт. — лавр.листа
5-6 горошин – чорного перцю
0,5 л – води
Як приготувати бомбове капустку:
1. Все нашаткувати, моркву натерти, часник порізати пластинками. Укласти щільно в банку.
2. У каструлю залити все компоненти для маринаду і все прокип’ятити 5 хв. Залити киплячим маринадом капустку.
3. Вранці готово! Можна їсти!
Смачного!