Сьогодні в Інтернеті можна знайти масу рецептів приготування моркви по-корейськи.
Але цей самий класний з усіх, що мені зустрічалися! Приготування займає мінімум часу, а виходить дивовижна смакота!
Основні інгредієнти:
Морква – 1 кілограм
Лимон – половина
Часник – 4 зубки
Коріандр – половина чайної ложки
Соєвий соус – столова ложка
Сіль – чайна ложка
Гострий червоний перець – за смаком
Соняшникова олія – 125 мілілітрів
Як готувати:
Моркву помити і почистити, натерти на спеціальній тертці.
Взяти глибоку ємність, покласти туди моркву, почекати 4 години, в середині маси зробити поглиблення, покласти туди перець і сіль. Моркву не перемішувати!
Налити на сковороду олію, нагріти добре, влити її в поглиблення. Моркву не перемішувати!
Накрити моркву кришкою, почекати 12 хвилин. Потім кришку відкрити, вміст перемішати. Потім додати сік половини лимона, коріандр, соєвий соус, часник, знову перемішати.
Все, смачного! Діліться рецептом з друзями!