Рулет з курячого фаршу надзвичайно смачний і простий у приготуванні. Всередині – ніжна і ароматна начинка. Спробуйте!

Інгредієнти для приготування фаршу:

• м’ясо куряче – 750 г;
• цибуля – 1 шт.;
• панірувальні сухарі — 2 ст. л.;
• чорний перець (за смаком);
• сіль (за смаком).

Інгредієнти для приготування начинки:

• вершкове масло – 25 г;
• сирок плавлений – 130 г;
• курячі яйця (варені) – 2 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• сир твердий – 20 г;
• петрушка – (пучок);
• сіль – (за смаком).

Покрокове приготування:

1. На м’ясорубці перемолоти куряче філе.
2. Цибулю почистити і теж перемолоти.
3. З’єднати м’ясо, цибулю та сухарі, посолити та поперчити, перемішати.
4. Фарш добре відбити (приблизно 15 разів) та помістити в холодильник.
5. Приготування начинки: масло, яйця, плавлений сирок і часник потерти на дрібній тертці, пошаткувати петрушку; всі інгредієнти з’єднати, посолити, перемішати; цю масу скачати в ковбаску.
6. На робочу поверхню розстелити харчову плівку, перекласти на неї фарш, розрівняти, утворивши прямокутник, зверху – начинка.
7. Сформувати рулетик.
8. Сир потерти на крупній тертці, посипати рулет.
9. Розігріти духовку до 200 градусів, випікати 20-25 хвилин.

Смачного!

Джерело