Молода капуста прекрасно підходить не тільки для перших салатів зі свіжих овочів. З неї можна зробити смачний пиріг з м’ясною начинкою.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- капуста, 0.5 качана;
- морква, 2 шт;
- фарш, 500 г;
- яйця, 2 шт;
- сухарі, 100 г;
- сіль, перець, спеції;
- олія, 1 ст.л.
Процес приготування
Капусту шаткуємо, моркву тремо на крупній тертці, змішуємо.
Додаємо в масу яйця, сіль і перець, перемішуємо.
Фарш відправляємо в масу разом з панірувальними сухарями, вимішуємо масу до однорідності.
Деко застилаємо пергаментом.
Викладаємо масу рівним шаром.
Запікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.
За бажанням можна натерти твердий сир, коло 150 грам і посипати пиріг, допекти його протягом 10 хвилин.
Подаю пиріг гарячим. Порізавши його на порційні шматочки. Але і в холодному вигляді, він теж залишається дуже смачним і ароматним. Прекрасно поєднується з різними соусами.