Пропонуємо приготувати страву, для тих, хто полюбляє швидкий перекус або у кого часто виникає проблема, що можна з’їсти в дорозі. Дуже смачна, м’яка та ароматна сосиска в тісті. Скуштувавши цю смачну булочку з сосискою ви на довгий час позбудетесь відчуття голоду.
Інгредієнти:
- Молоко – 125 мл.;
- Вода питна – 125 мл.;
- Дріжджі – 25 гр.;
- Сіль кухонна – 5 гр.;
- Цукор – 2 чайні ложки;
- Олія рафінована – 30 мл.;
- Яйце куряче – 2 шт.;
- Борошно пшеничне – 500 гр.;
- Сосиски на ваш смак – 10-12 шт.;
- Кунжут або насіння льону – для прикраси.
Спосіб приготування:
- Візьміть невелику місткість, налийте молоко, воду, додайте дріжджі, цукор та просіяне борошно – 5 столових ложок. Все ретельно перемішайте та залишіть опару на пів години.
- Через 30 хвилин додайте 1 яйце, сіль, рафіновану олію та поступово додайте борошно.
- Замісіть тісто й залишіть відпочивати на 60 хвилин, накривши рушником.
- Розділіть тісто навпіл. Розкатайте тонким пластом та наріжте тоненькими смужками шириною 3 см.
- Зніміть обгортку із сосисок, якщо це необхідно та обгорніть смужкою тіста.
- Збийте яйце для змащування.
- На деко устелене пергаментом викладіть сосиски в тісті, змастіть яйцем та прикрасите кунжутом або насінням льону, за бажанням.
- Випікати до утворення золотавої скоринки при температурі 180 градусів.
Приємного апетиту!