Цю страву можна вважати гідною святкового столу. Підійде для будь-яких застіль. Така закуска відмінно поєднується з багатьма іншими стравами і змітається зі столу в мить. Ці грибочки не тільки прикрасять ваш стіл, а й подарують неймовірну насолоду всім любителям смачно поїсти. Кожну господиню порадує простий і доступний склад інгредієнтів, а також легкість приготування. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Необхідні інгредієнти
- 500 гр яловичого фаршу
- половина чайної ложки солі
- половина чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 столова ложка дрібно нарізаної петрушки
- половина чайної ложки солодкої паприки
- 1 кг грибів
- 50 гр тертого сиру
- 20 мл оливкової олії
- 1 столова ложка соняшникової олії
Покроковий процес приготування:
В першу чергу в окрему ємність відправляємо фарш, сіль, чорний мелений перець, дрібно нарізану петрушку і солодку паприку.
Добре все перемішуємо і формуємо тюфтельки однакового розміру.
Після чого промиваємо добре гриби і зрізаємо ніжки. Розкладаємо їх на деку, попередньо змазаним соняшниковою олією.
Тепер в шапочках розміщуємо підготовлені тефтелі і скроплюємо все невеликою кількістю оливкової олії.
Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції твердий сир. Присипаємо ним заготовки і поміщаємо в духовку, попередньо розігріту до 180 °, на півгодини.