Скумбрія в томатному соусі виходить ніжна, ароматна та надзвичайно смачна. Готувати її дуже просто, а результат неймовірний. Родина та гості будуть в захваті від такої страви.

Складові:

• Скумбрія 700 гр.;
• Томатна паста 2 ст. л.;
• Цибуля ріпчаста 1 шт.;
• Олія соняшникова 1 ст. л.;
• Вода 250 мл.;
• Спеції для риби;
• Сіль;
• Перець мелений, чорний.
• Скумбрія 700 гр.;
• Томатна паста 2 ст. л.;
• Цибуля ріпчаста 1 шт.;
• Олія соняшникова 1 ст. л.;
• Вода 250 мл.;
• Спеції для риби;
• Сіль;
• Перець мелений, чорний.

Спосіб приготування:

1. Рибу очистьте, розріжте на невеликі шматочки та присипте спеціями.
2. Обсмажте скумбрію на пательні із додаванням невеликої кількості олії.
3. Цибулю наріжте півкільцями та викладіть зверху на рибу.
4. Томатну пасту змішайте з водою та залийте соусом скумбрію.
5. Тушкуйте 20 хвилин, накривши кришкою.

Приємного апетиту!

Джерело