Росівниця – це український капусняк, який готують гуцули. Правда, їх рецепт трохи відрізняється від традиційного супу з капустою. Для приготування росівниці вам знадобиться:
Каструля 4,5 літра
- Квашена капуста 500 г
- Кукурудзяна крупа 120 г
- М’ясо свинина 500 г
- Копчений бекон 175 г
- Картопля 3-4 шт.,
- Цибуля 1 шт.
- Сіль, перець за смаком
- Солодка паприка 1. ч ложка
- Лавровий лист 1 шт.
- Вода 2 – 2,5 літри
- Зелень петрушки пучок
Приготування: