Інгредієнти:

• полуниця – 1 кг
• цукор – 1 кг

Процес приготування:

1. Ягоди миємо та даємо стекти воді. Насипаємо в каструлю цукор.
2. Висипаємо полуницю на цукор і засипаємо рештою цукру.
3. Ми залишаємо ягоди з цукром на ніч, щоб вона пустила добре сік. Нариваємо  кришкою.
4. Ставимо на вогонь і варимо після закипання 5 хвилин. Перемішуємо акуратно, щоб ягоди і цукор не пригоріли.
5. Залишаємо остигнути повністю.
6. Варимо вдруге вже 10 хвилин.
7. Розкладаємо варення по стерилізованих банках і закручуємо кришками.
8. Перевертаємо, укутуємо і залишаємо остигати.
9. Зберігати в прохолодному місці.

Джерело