Пропонуємо приготувати чудовий смачний пляцок Снікерс, який дійсно за смаком нагадує батончик “Снікерс”. Процес приготування такого пляцка зовсім не складний – довше читати, аніж готувати.
Інгредієнти
- Яйця – 3 штуки
- Цукор – 1 склянка
- Какао – 3 ст.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Борошно – 1 склянка
- Розпушувач – 1 ст.л.
1-й крем:
- Молоко – 3 склянки
- Манка – 1 склянка
- Цукор – ¾ склянки
- Вершкове масло – 250 г
2-й крем:
- Крекер (печиво) – 1 пачка
- Згущене молоко варене – 2 банки
- Арахіс смажений – 200 г
Для глазурі:
- Шоколад – 200 г
Приготування
Почнемо з приготування тіста. Жовтки відділяємо від білків. Білки збиваємо з цукром, обережно додаємо жовтки і продовжуємо збивати.
Сметану змішуємо з какао і додаємо до яєць. Додаємо борошно і розпушувач, добре вимішуємо.
Тісто ділимо навпіл. Форму для випікання змащуємо маслом. Та випікаємо два коржі в духовці розігрітій до 180 градусів приблизно 25-30 хвилин кожен.
Готуємо перший крем. На молоці варимо манну кашу, додаємо цукор. Коли каша охолоне, вимішуємо її з маслом.
Тепер візьмемося за другий крем. Крекер подрібнюємо (не надто дрібно) і змішуємо його зі згущеним молоком та арахісом. (Горіхи подрібнювати не треба)
Тепер складаємо наш пляцок – на охолоджений корж викладаємо половину першого крему, зверху – другий крем, далі знову перший крем, накриваємо другим коржем.
Шоколад розтоплюємо на водяній бані і поливаємо зверху пляцок.
Смачного!