Інгредієнти:
Коржі:
- 6 яєць
- 1 ст. цукру
- 150 г маргарину
- 4-5 ст.л. сметани
- 1 ч.л. соди
- 1 ст. муки
- 3-4 ст.л какао
Маковий корж:
- 1,5 ст. маку сухого
- 1 ст. цукру
- 3 яйця
- 1 ст.л. муки
- 1 ч.л. порошку до печ.
Горіховий корж:
- 4 яйця
- 1 ст. цукру
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. порошку до печ.
- 250 г горіхів
Білки:
- 6 білків збити з 1 ст. цукру.
- 1 банка вишень
- 400 г масла
Приготування:
Жовтки розтерти з цукром,додати маргарин розтоплений, сметану з содою,борошно, какао.Розділити на дві частини,випікати при 180 ℃ десь 10-15 хв.
Мак перемолоти,додати цукор, жовтки, борошно,порошок до печива, вкінці взбиті білки. Викладаємо на форму з пергаментом мак,на мак половину білків,тоді викладаємо вишні, другу частину білків, по білках горіховий бісквіт,ставимо це все пекти на 25-30 хв.при 180 ℃
Крем:
Сік з вишень розділити на дві частини,до однієї додаємо цукру і ставимо на вогонь, до другої -дві ст.л. крохмалю, все разом з’єднуємо, заварюємо до загустіння. Коли охолоне збити з маслом+коньяк.
Перекласти:
Корж темний +вишневий крем +маково-горіховий корж +вишневий крем +корж темний.