Маковий корж
- Борошно-1 склянка.
- Масло вершкове-150 гр
- Цукор-1 ст
- Яйце-6 шт
- Мед-100 гр
- Какао-3 ст.л
- Сода-1 ч.л
- Кориця-1 ч.л
- Крохмаль-3 ч.л
- Мак-300 гр
- Мигдальний екстракт-1 ч.л
Мак запарити і подрібнити його. Масло розтерти з цукром. Добавити всі продукти. Взбиті в міцну піну білки ввести в останню чергу. Спекти корж. Охолодити його і розрізати на 2 часті.Тільки обережно, а то корж дуже м’який, можна поламати його
Бісквіт
- 3 яйця (окремо білки і жовтки)
- 1/2 склянки цукру
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1/2 склянки пшеничного борошна
- 1 ст кукурудзяного крохмалю
- 3/4 чайної ложки порошку для випічки
- 2 столові ложки олії для змащування форми
Спекти бісквіт і охолодити його. Виїмкою зробити круглі отвори
Крем
- 1/2 літра молока
- 4 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 2 столові ложки борошна
- 2 столові ложки крохмалю
- 230 гр вершкового масла
Зварити заварний крем. Охолодити його і збити з маслом
Шоколадна глазур
- 230 гр темний шоколаду
- 3/4 склянки вершків
- 1 столова ложка вершкового масла
Шоколад розтопити з вершками і маслом
Червоне желе -2 пачки
Желе приготувати як вказано на упаковці. Дати йому застигнути
Збірка
Маковий корж + крем + бісквіт з отворами + желе налити в отвори + крем + маковий корж + глазур. Смачного!