Вже дуже я люблю на свято порадувати гостей смакотою! Ну і звичайно здивувати чимось новеньким! На вихідних робила неймовірно смачний салат з красивою назвою “Біла ніч”. Готується просто, швидко. А виходить просто супер! Всі гості були в захваті! Обов’язково спробуйте!
Необхідні продукти:
- Картопля, відварена в мундирі – 2 шт.
- Гриби мариновані – 200-220 гр.
- Цибуля – 2 шт невеликого розміру.
- Морква сира – 1 шт
- Курка відварна – 280-300 гр.
- Твердий сир – 200-250 гр (за смаком, я люблю, коли сиру багато).
- Заправка на вибір: майонез, сметана. Або соусом (майонез + сметана + приправи за смаком).
Покроковий процес приготування:
Спочатку нарізаємо гриби на маленькі шматочки. Це наш перший шар.
Обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки і викладаємо на гриби. Змащуємо тонким шаром майонезу.
Натираємо відварну картоплю на тертці і викладаємо наступним шаром, змащуємо невеликою кількістю майонезу.
Натираємо моркву на великій стороні терки, покриваємо шар майонезною заправкою.
Укладаємо наступним шаром шматочки курки, змащуємо все це знову майонезом. За бажанням можна використовувати жовток яйця. Салат буде виглядати яскравіше! І покриваємо тертим сиром.
Такий салат можна прикрасити зеленню і дольками лимона. Виглядає досить незвично і оригінально! На смак салат дуже ніжний, з вишуканими нотками!