Всього з декількох простих продуктів готую дуже смачний сніданок. На підготовку інгредієнтів йде близько 5 хвилин, а на приготування буде потрібно не більше 10 хвилин. На вигляд страва виходить, як оладки, а за смаком наближена до класичних сирників. Її можна подавати зі сметаною, медом або варенням. Дуже смачно і ароматно виходить.
Складові:
- 3 шт. плавлені сирки (по 70 грамів)
- 1 шт. курине яйце
- 2 ст.л. мука
- 2 ст.л. соняшникова олія
- за смаком мелений перець (чорний)
Покроковий процес приготування:
Щоб плавлені сирки швидко і зручно натерти на тертці, за 20 хвилин до початку приготування відправляємо їх в морозильну камеру. Потім звільняємо їх від упаковки і натираємо на грубій терці.
Додаємо в подрібнені сирки яйце і мелений чорний перець.
Висипаємо в миску борошно. Я використовую пшеничне вищого ґатунку.
Добре перемішуємо ложкою. Виходить густа маса, вона схожа на суміш для сирників.
У сковороді розігріваємо олію. Руки змочуємо у воді і формуємо з сиркової маси невеликі коржі (7 шт.). Розміщуємо їх на сковороді, накриваємо кришкою і смажимо коржі на середній температурі 3-4 хвилини, поки нижня сторона не зарум’яниться. Вони стають пишними.
Потім перевертаємо на інший бік і готуємо сирні оладки ще кілька хвилин.
Щоб усі сторони добре зарум’янилися, ще раз перевертаємо на різні боки і смажимо по 1-2 хвилини. Оладки з плавлених сирків виходять пишними, дуже ароматними з насиченим сирним смаком. Подаємо їх з улюбленим варенням або сметаною.